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ブルーベリージャム作り~瓶詰に至る

奥明日香さらら
10 /01 2018
明日香村産のブルーベリーが手に入ったので
ジャム作りと瓶詰

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比較的ブルーベリーのジャムは作りやすいのだけれど
一緒に収穫してしまった、ゴミや傷んだ実を取り除く作業に
えらく時間と体力を費やした

今までジャム作りはしてきたけれど
自宅で楽しんだり
ケーキやクッキー作りに使っていただけで
瓶詰の作業にはチャレンジしたことがなかった

何故なのか?
私にはできない作業と、思いこんでいたから、

ところがここへ来て、一念発起できたのが
梨木果歩さんの小説

「からくりからくさ」や
「西の魔女が死んだ」
にでてくる、ジャムの瓶詰の話を読んで
・・・ひょっとして出来るかも・・・私

専門書はとかく物事を大層に表現している傾向があるので
今まで何をするにも、あまり役に立ってもらったことがない

今回は偶然巡り合った何でもない方
(いやひょっとしたら、何でもある方かも知れない)
のブログから手順を学び(笑)
何とか完成

こんなに愛情と手間をかけたジャム

とてもじゃないけど
値段をつけて売る気になれない

あの人にこの人に。。。(^^♪

一番目はやはり、瓶を調達してくれた、こーへーさんと
二番目はブルーベリーを摘ませてくれた
あの方に・・・だな



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