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大根の葉っぱ♡♡

奥明日香さらら
11 /16 2016
今年は昨年に比べて、鹿の被害は今のところ少ないようです
お昼も夜も、上手に口笛を鳴らしてるような声で鳴いてるんですがね

そこで、鹿が他所へ行ってる間に、大根の葉っぱを採ってきてもらって、
大根の葉のフリカケというか、ご飯の友を作っています。

20161116184226caa.jpg

ものすごく簡単ですので、試してみてください。

そんなんとっくに知ってるわ!っていう方は、見なくていいです。

まず、新鮮な大根葉の、やわらかいところだけ使って作りましょう。
2,3ミリの小口切りにして、フライパンで空入りします。
(油は絶対入れないでください)
葉っぱの水分でしんなりしたら、じゃこをひと掴み、パラパラパラ~っと。
そして、料理酒と醤油を好みの分量入れて仕上げます。
水分が無くなったら出来上がり。

とっても美味しいですよ~♪

以上です

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sarara

懐かしい故郷を味わってみませんか?
営業日時・木金土日
11:00~16:00
夏期・冬期休業あります

詳細はさららホームページ、から


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