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村おこしから始まった「奥明日香さらら」と「農家民宿sarara」を通して思う日常のひとコマ。奥明日香を好きになって欲しいと願う店主のひとり言です

私にもたらしたコロナ現象②~パン作り

2020/09/15
ひとり言 0
なるべくなら美味しいものを食べて、心穏やかな生活を送れたら
言うことはないな

<今日の峠から、、、、空はどこまでも澄んで私たちを包んでくれている。多分、、>

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さららを開業してから、いや、その前からのいろんな活動の中で
一番に考えなくてはならない家族のことが、
本当に一番目だったかどうか?

20年前にパン教室へ通ったのは
家族の好きな食パンを作りたいためだったこと、すっかり忘れていた(;^ω^)

<あと一息、満足に焼けるようになったら、、、(^^♪〉

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お腹がすいて我慢できなくて、無理やり切ったら柔らかすぎてウサギの耳みたいになってしまった

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パンを焼いていると、いつもペーターのおばあさんを思い出す
黒くて硬いパンしか無くて、おばあさんが残してしまったことが悲しくて
ハイジがお土産に白くてフワフワのパンを買ってくる

逆に今私が焼いているパンは、歯ごたえがある(笑)
最近のパンは耳まで軟らかい、というのが流行ってるからなあ

迎える側が本当に幸せでなければ、来てくださるお客様に申し訳ないから
何時も嬉しいことを感じられるように




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sarara
Author: sarara
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