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さらら店主のひとりごと

村おこしから始まった「奥明日香さらら」と「農家民宿sarara」を通して思う日常のひとコマ。奥明日香を好きになって欲しいと願う店主のひとり言です

新しいクッキー誕生しました❕

たまねぎのクッキー以来、何年ぶりかのさららの新しい味、誕生です。きゃ~っ❕素敵素敵いつものごとく味は、さらら商品開発グループ独断と偏見でお届けします💛〈お菓子を作り始めたころからの、さららイチオシ生姜クッキーをセットにして販売も可)誕生秘話は、part2で乞うご期待どちらも、コロナ期間休業で誕生しました。さすがのさららさん、転んでもただでは起きない(笑)...

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お菓子作り

お菓子作りなんて最も私に似合わない作業って思っていましたところが、似合う似合わないなんて関係なく手伝うことになったのが養護学校でのバザーでしたもう30年くらい前のこと最初に先輩のお母様方から教えていただいたのが、マドレーヌこのようなシェル型ではなく紙のケースに入れて焼くマドレーヌ(一日一人で100個ほど焼いたこともありました)人間何がきっかけで、自分には到底無理だ!!って思っていたことが  (今で...

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初仕事

だらだらの毎日に、鞭を打ってくれたありがたいご注文 いつもお世話になっている、 Wさんからサンクスギフトの注文を昨年末いただきました 生姜クッキーが好きと言ってくれていた彼女 赤いクリクリの所に、メッセージを入れたタグをつけて 納品しました 私の商品を、そんな晴れ舞台に連れて行ってくれる彼女に 感謝して これからも幸あれと、心を込めて作りました ありがと...

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これで完成!!

雌伏一年(短かっ!!) 試行錯誤の上、やっと完成!ほぼ完成!(?まだ変更有なん?) 箱入り焼き菓子の完成です ¥1,000です ハンコの押し方も少しずつ上手くなって ロスの部分が減ってきました 種類は6種類、あと、伝説の生姜クッキーがあり、箱詰めしていきます もちろん、一種類の詰め合わせでもOK! グラム数は変わりますが、勿論単品売りも出来ます 可愛い子供たちの旅立ちです《追伸》文頭の雌伏っていう言葉、私が...

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焼き菓子箱詰め登場です

最初の発注者、内輪のWさん 5個注文いただきました!ありがとう 詰めの甘さが出てしまったなあ 内容を表すスタンプ、さかさまになってしまってます なんや細かい商売やなあ!と思うなかれ 愛情を込めて旅立たせる、記念すべき5個なのですから ばら売りは店内で販売しておりますが これまた、飛ぶように(・・・飛んでませんがフツーに)買っていただいております 箱入りは、しばらくは予約注文になります 最初パウンドケーキ...

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